افزایش قیمت مرغ
گفت: قیمت هرکیلو گوشت مرغ گرم در سطح تهران به طور میانگین حدود ۸۰ هزار تومان است که در تلاشیم تا این عدد را به قیمت مصوب برسانیم.
جبرئیل برادری بابیان اینکه حدود ۱۳۰۰ تن گوشت مرغ به طور روزانه به بازار پایتخت تزریق می‌شود، اظهار کرد: با کسانی که مرغ را بالاتر از قیمت مصوب به‌دست مشتریان می‌رسانند برخورد خواهد شد.
در حالیکه رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران از تلاش برای کاهش قیمت مرغ در بازار خبر می‌دهد؛ اما مرغداران و دست اندرکاران و فعالان این عرصه همواره از سود کم این این صنف خبر می‌دهند و برخی از آنها معتقدند نبود ثبات در نحوه دسترسی به انواع نهاده باعث متضرر شدن فعالان این صنف شده است.
یکی از مرغداران کشور در اینباره به «تیترکوتاه» گفت: تامین نهاده یکی از مهم‌ترین بخش‌ها برای صنعت مرغ محسوب می‌شود که تاثیر مستقیمی روی قیمت نهایی مرغ خواهد داشت که طی سال‌های اخیر این بخش با تلاطم همراه بوده است.
قیمت مرغ
محمد صالح‌اعلا، افزود: قیمت نهاده برای مرغداران قیمت ثابتی ندارد و به همین دلیل گوشت مرغ با قیمت‌های متفاوت به بازار عرضه می‌شود و هر تولیدکننده با توجه نوع دسترسی و قیمت نهاده و سایر هزینه‌ها، محصول خود را روانه بازار می‌کند.
این مرغدار ادامه داد: نحوه دسترسی به انواع نهاده نیز برای مرغداران و در نهایت محصولات قابل عرضه به بازار دارای اهمیت است.
وی در پاسخ به این سوال که آیا دولت می‌تواند قیمت مرغ را به قیمت مصوب نزدیک کند؟ گفت: همان‌طور که گفته شد اگر قیمت‌های تمام شده برای مرغداران که بخش مهم آن قیمت نهاده است به قیمت ارزان‌تر به‌دست آنها برسد، حتما شاهد کاهش قیمت در بازار خواهیم بود؛ اما به نظر نمی‌رسد چنین اتفاقی بیفتد و فکر می‌کنم که در نهایت دولت در کوتاه مدت می‌تواند قیمت‌ها را پائین آورد و بعد از مدتی دوباره روند سابق تکرار خواهد شد و قیمت‌ها شیب صعودی به خود می‌گیرند.وی افزود: به این نکته نیز باید توجه داشت که هرساله در نیمه دوم سال شاهد رشد قیمت در مرغ در بازار هستیم و فکر نمی‌کنم امسال سالی استثنایی برای این بازار باشد و به نظرم روند افزایش قیمت‌ها تکرار خواهد شد.
صالح‌اعلا درباره نحوه دسترسی مرغداران به انواع نهاده‌ها اظهار کرد: طی چند ماه گذشته شاهد تغییراتی در عرضه سهمیه نهاده مرغداران بودیم که این موضوع مشکلاتی را برای فعالان این بخش به وجود آورد.
به گفته وی در تابستان قطعی برق نیز مشکلات و نگرانی‌های زیادی را برای مرغداران به همراه داشت که بعضی از فعالان این صنف را با ورشکستگی مواجه کرد؛ چون قطع برق منجر به از بین رفتن و تلف شدن بسیاری از جوجه‌ها شده بود.وی درباره نحوه حمایت دولت از مرغداران گفت: مسئولان اگر بتوانند نیازهای اولیه مرغداران را برآورده کنند، حتما شاهد بازار و قیمت‌های مناسب‌تر در کشور خواهیم بود.
کاهش قیمت مرغ
رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون راهکار تنظیم بازار مرغ را حذف قیمت گذاری دستوری و عدم دخالت در بازار اعلام کرد و گفت: دولت با حذف قیمت گذاری دستوری، واگذاری امور به بخش خصوصی و تشدید نظارت ها می تواند بازار را به تعادل برساند.
به گفته ارسلان قاسمی دولت با حمایت از دهک های کم درآمد همچون کالابرگ می تواند قدرت خرید آنها را افزایش دهد و به رغم آنکه راهکارهای حمایتی در قانون آمده، اما بدرستی اجرا نمی شود.
وی با بیان اینکه نیازی به واردات گوشت مرغ نداریم بیان کرد: با تامین به موقع نهاده های دامی، پتانسیل تامین ۱۰۰ درصد نیاز کشور در داخل وجود دارد.
رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون ادامه داد: بنابر آمار ظرفیت تولید صنعت مرغداری بیش از ۳ میلیون تن است که با احتساب مصرف ۲ تا ۲ میلیون و ۱۰۰ هزارتن مرغ در داخل، امکان صادرات یک میلیون تن مرغ وجود دارد که متاسفانه به سبب نبود تدابیر و برنامه بدنبال واردات هستیم.
سینه بی پوست مهیا پروتئین ۱.۸ کیلوگرم ۲۶۱,۰۰۰
بازو ساده مهیا پروتئین ۰.۹ کیلوگرم ۹۲,۷۰۰
ساق مرغ پویا پروتئین ۱۸۰۰ گرم ۲۶۱,۰۰۰
بال و بازو مرغ پویا پروتئین ۹۰۰ گرم ۹۷,۶۵۰
بال و بازو کبابی مرغ پویا پروتئین ۹۰۰ گرم ۱۰۷,۴۱۰
جوجه کباب ران مرغ زعفرانی مهیا پروتئین ۰.۹ کیلوگرم ۱۷۴,۲۴۰
جوجه کباب سبزیجات پویا پروتئین ۵۰۰ گرم ۹۶,۸۰۰
در حالی سازمان فائو در روزهای ابتدایی ماه نوامبر ۲۰۲۲ اعلام کرد که قیمت «گوشت، شکر، غلات، لبنیات و دانه‌های روغنی» کاهش یافته است که آمارها نشان می‌دهد شاخص نسبت به سال‌های اخیر به‌طور قابل‌توجهی افزایش یافته است و از سوی دیگر با توجه به نرخ دلار، تامین مواد غذایی را به‌طور خاص برای کشورهای واردکننده مواد غذایی دشوار کرده است. با این وجود به گفته کارشناسان روند کاهشی قیمت جهانی مواد غذایی متاثر از چندین عامل است.
توافقات اوکراین و روسیه قیمت مرغ
به‌طوری که مهدی تولایی، کارشناس و فعال بخش کشاورزی در این خصوص می‌گوید: طی چند ماه اخیر روند قیمت‌های جهانی مواد غذایی کاهشی بوده است که غالبا متاثر از وقوع خشکسالی‌های شدید در اغلب کشورهای جهان و به تبع آن کاهش تولیدات و همچنین روند جنگ روسیه و اوکراین بوده است. به عبارت دیگر در ابتدای وقوع این جنگ به‌دلیل بسته شدن بنادری که غالبا غلات و دانه‌های روغنی کشور اوکراین از آن طریق به کشورهای مختلف ارسال می‌شد جهش قیمت‌ها را شاهد بودیم. اگرچه افزایش قیمت جهانی مواد غذایی در پی خشکسالی و وقوع جنگ بین اوکراین و روسیه تشدید شد، اما با انجام توافقات برای صادر شدن غلات از اوکراین به بازارهای جهانی کاهش قیمت‌ها طی ماه‌های اخیر رقم خورده است.
تولایی افزود: با این وجود در پی توافقات صورت گرفته مبنی بر باز شدن بنادر جهت خروج غلاتی که در این کشور به نوعی انبار شده بود قیمت‌ها روندی منطقی‌تر پیدا کرد و به عبارتی کاهشی شد.
وی ادامه داد: با این وجود در صورت ایجاد هر اختلالی در این روند و بازگشتن به شرایط قبل می‌تواند خود آغازگر افزایش قیمت‌ها باشد که امیدواریم این‌گونه نشود.
علیرضا الوندی دیگر فعال بخش کشاورزی و رئیس سازمان مردم نهاد هکا نیز می‌گوید: خوشبختانه اصلی‌ترین کاهش قیمت‌ها در بازارهای جهانی در مورد محصولات و مواد علوفه‌ای همچون جو و ذرت رقم خورده است که به تبع بر کاهش قیمت مواد غذایی همچون گوشت و لبنیات موثر بوده است.
الوندی خاطرنشان می‌کند: این روند در ایران نیز قابل مشاهده است که در کشور ما عاملی که تاثیر گذاشته در حقیقت عدم توانایی مردم در خرید مکفی محصولات کشاورزی با قیمت‌های فعلی است.
وی ادامه می‌دهد: به‌عبارت ساده‌تر این عدم توانایی اقتصادی مردم باعث شده یک مقدار مازاد محصول داشته باشیم و این‌ها باعث شد که قیمت یک مقدار افت پیدا کند.
این فعال بخش کشاورزی افزود: در حال حاضر عدم توانایی خرید مردم به‌طور محسوس روی کاهش قیمت لبنیات و مرغ به نسبت دیگر محصولات مشهودتر بوده و مصرف مردم روی این دو قلم کاهش پیدا کرده است.
الوندی همچنین در پاسخ به این سوال که با این حال چرا افت قیمت‌ها در بازار محسوس نیست، گفت: اگر ما تورم را در نظر بگیریم و نسبت تورم به افزایش قیمت را در نظر بگیریم می‌بینیم که مدتی است مرغ روی قیمت ثابتی ایستاده است و هیچ نشانه‌ای از این تورمی که در جامعه است را در قیمت مرغ نمی‌بینیم. بنابراین به معنای واقعی نمی‌گوییم قیمت کاهش یافته بلکه می‌گوییم افزایش قیمتی که همراه با تورم باشد را در این محصول مشاهده نمی‌کنیم.
دیدگاه شما