قیمت نان به عنوان یکی از اقلام اصلی سبد غذایی خانوارها، همواره مورد توجه بوده و نوسانات آن تأثیر مستقیمی بر معیشت مردم دارد. عوامل متعددی از جمله نوسانات قیمت گندم در بازار جهانی، هزینه‌های تولید، نرخ ارز، تورم و سیاست‌های دولت در حوزه یارانه‌ها و حمایت از تولیدکنندگان، بر قیمت نان تاثیرگذار هستند. افزایش هزینه‌های تولید، از جمله هزینه‌های انرژی، دستمزدها و اجاره، باعث می‌شود که نانوایی‌ها برای حفظ سود خود، قیمت نان را افزایش دهند. همچنین، نوسانات نرخ ارز نیز به طور مستقیم بر قیمت نهاده‌های تولید نان، مانند گندم وارداتی، تاثیرگذار است. از سوی دیگر، دولت‌ها نیز با هدف حمایت از تولیدکنندگان و کنترل قیمت‌ها، اقدام به تنظیم بازار آرد و نان می‌کنند که این امر می‌تواند بر قیمت نهایی نان تاثیرگذار باشد.
نان بیش از ۴۵ درصد کالری روزانه ایرانیان را تأمین می‌کند. نرخ این قوت قالب از سال گذشته محل مناقشه بود و نانوایان عنوان می‌کنند هزینه تمام شده نسبت به نرخ نان بالاتر است.
مدتی است که دوباره مسئله تغییر نرخ نان سنتی مطرح شده است. پیش تر در گزارشی محمد علی‌مهری، معاون امور اقتصادی استانداری تهران در گفت‌وگو با مهر در پاسخ به این پرسش که آیا نرخ نان قرار است در تهران تغییر کند یا خیر، گفته بود، هنوز در خصوص اصلاح قیمت نان در استان تهران در این استانداری تصمیم‌گیری نشده است.
نرخ نان در برخی استان‌ها تغییر کرده و در برخی از محله‌ها تهران نیز نانوایان مبادرت به افزایش قیمت کرده‌اند.
محمد سلیمانی، رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی درباره افزایش نرخ نان سنگک گفت: اتحادیه یک جلسه با استانداری تهران داشت اما هنوز تصمیمی درباره تغییر قیمت اتخاذ نشده است.
رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی در پاسخ به این پرسش که در سایر استان‌ها تغییر اعمال شده است یا خیر، اظهار کرد: بین ۱۵ تا ۲۰ استان مانند اصفهان، اردبیل، لرستان و… نرخ نان سنگک بین ۲۰ تا ۳۰ درصد افزایش یافته است.
دیدگاه شما